Wine Aged Beneath the Sea

海底熟成ワイン「SUBRINA」と、新東京のコラボレーションワイン

変わらずにいるために、変わらなければならないこともある。南伊豆の海底で約7ヶ月、静かに時を重ねた海底熟成ワイン「SUBRINA」。留まりながらも少しずつ変わっていくその姿は、新東京が今回の作品で見つめてきたテーマにも通じています。

海底熟成ワインは、沈没船から1907年産のシャンパーニュが良好な状態で見つかったことから始まったと言われています。意図せず生まれた変化が、長い時間を経て新しい可能性につながる。時間がもたらす変化を、ぜひ味わってみてください。

■ In the Box（付属品）
・新東京オリジナルギフトボックス
・シリアルナンバータグ
・ストーリーパンフレット＆美味しくお飲みいただくためのマニュアル
・ポアラーディスク

■ Details（商品詳細）
・商品名：Wine Aged Beneath the Sea
・ワイン名：SUBRINA ACT5 2021
・海底熟成：静岡県南伊豆・中木沖 水深15m／約7ヶ月間
・ヴィンテージ：2021
・生産地区：南アフリカ Stellenbosch
・生産者：Graceland Vineyards
・ブドウ品種：Syrah 100%
・アルコール度数：14.5％／フルボディ
・容量：750ml